미리 만들어진 야채의 인기는 식품 포장 시장에도 새로운 기회를 가져왔습니다.
일반적인 사전 포장 야채에는 진공 포장, 본체 장착 포장, 개량 대기 포장, 통조림 포장 등이 포함됩니다. B-end에서 C-end까지 조립식 접시는 사용자가 직접 대면하는 과정에서 포장에 대한 새로운 요구를 제시했습니다.
조립식 요리는 대략 세 가지 유형의 음식으로 나눌 수 있습니다: 바로 요리할 수 있는 음식, 바로 먹을 수 있는 음식, 바로 먹을 수 있는 음식입니다. 즉석 조리 식품을 선택하는 사용자는 간편함과 편리함을 추구하며, 미리 조리된 식품에 대한 포장 요구 사항도 중요합니다.
조립식 야채 브랜드 기업의 포장 혁신은 소비자의 요구와 시장의 문제점을 깊이 이해한 후에 내린 결정입니다. 조립식 야채 기업은 C-end 소비자의 경험에서 시작하여 지속적인 연구와 혁신을 통해 핵심 경쟁력을 더욱 강화할 수 있으며 큰 파도 속에서 조립식 야채 시장에서 두각을 나타낼 수 있습니다. 조립식 야채의 포장 혁신은 다음과 같은 추세를 보이고 있습니다.
01 다각화 - 종합 포장 리뉴얼
조립식 야채의 급속한 발전은 포장에 대한 더 높은 요구 사항을 제시하고 조립식 야채 포장 산업의 다양한 발전을 주도했습니다.
포장은 미리 만들어진 야채의 가공을 더욱 편리하게 만듭니다.
Sealed Air Packaging Company는 진공 밀봉 기술을 사용하여 식품의 신선한 맛과 영양 함량을 최상의 상태로 유지하고 준비 시간을 단축하며 증기 가열, 자동 배기 기술, 화상 방지 휴대용 위치 및 쉽게 열 수 있는 성능으로 소비자에게 편리함을 제공합니다. 이 포장은 용기를 교체할 필요 없이 전자레인지에 직접 사용할 수 있습니다.
포장은 소비자 경험을 최적화합니다.
포장재의 구조를 손상시키지 않으면서 쉽게 찢을 수 있는 직선형의 개봉이 용이한 연포장을 출시한 기업이 있다. 영하 18도에 얼었는데도℃24시간 동안 여전히 뛰어난 직선 인열 저항성을 유지합니다.
포장은 미리 만들어진 요리의 품질을 더욱 맛있게 만듭니다.
한 회사의 고차단 플라스틱 용기는 내용물의 향 손실과 외부 산소 분자의 침투를 더욱 효과적으로 방지하고, 신선도를 높이고, 음식을 더욱 맛있게 하며, 전자레인지에 데워 먹을 수도 있습니다.
포장은 사전 포장된 저온 유통 물류를 더욱 환경 친화적으로 만듭니다.
미국 베리쿨(Vericool)이 개발한 신형 콜드체인 단열박스는 주로 퇴비화 가능한 단열재로 제작됐다. 폐기된 단열 상자는 재활용이 가능하며 180일 이내에 분해될 수 있습니다.
조립식 야채 포장재의 지속 가능한 개발.
여러 회사에서는 사전 포장된 깨끗한 야채(과일 및 야채)에 사용되는 Boraine의 완전 생분해성 필름과 같은 지속 가능한 포장 재료 개발에도 노력하고 있습니다. 생분해성 필름의 자연적인 통기성과 신선도는 과일과 채소의 신선도와 유통기한을 유지할 수 있으며, 높은 차단성과 개봉 용이성 등의 장점이 있습니다. 또한 재활용 및 분해가 용이하여 백색 오염을 줄이고 환경을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 고온에서 쪄질 수 있는 단일 소재 PP 필름은 바로 먹을 수 있는 미리 만들어진 야채 포장에도 사용할 수 있습니다.
단일 재료 복합 필름은 단일 재료가 재활용 및 재사용에 더 도움이 되므로 포장 산업에서 지속 가능한 발전을 위한 중요한 방향 중 하나가 되었습니다.
02 새로운 기회 - 다양한 관점에서 돌파구 모색
현재 진공 포장의 공기 누출, 찜 및 조리 중 봉지 파손, 찜 및 조리 편의성 향상 필요성 등 사전 제작 야채 포장에는 소비자 경험에 영향을 미치는 일부 결함이 여전히 있습니다. 또한 장기간 운송하면 반제품 야채의 신선도가 감소하고, 폐기된 포장재의 양이 많아지면 백색 오염이 발생합니다. 조립식 야채 기업의 포장 수요와 관심의 관점에서 볼 때, 향후 조립식 야채 포장 분야에서 획기적인 발전을 이룰 수 있는 세 가지 주요 기회가 있습니다.
하나는 상온 사전 포장 야채 포장 기술의 획기적인 발전입니다. 저온 유통 포장 기술의 높은 비용으로 인해 점점 더 많은 브랜드 기업이 포장 기업과 협력하여 상온 사전 포장 야채를 개발하기를 희망하고 있습니다.
두 번째는 고온 조리 포장 기술의 획기적인 발전으로 조리 포장의 성능과 적용 경험을 향상시키는 것입니다.
세 번째는 냉동 및 냉장 포장 기술의 획기적인 발전으로 콜드체인 포장의 환경 보호 문제를 해결합니다.
03 새로운 수요 - Pain Point에 대한 혁신적인 솔루션
패키징 혁신은 형태와 표면의 변화뿐만 아니라 수요부터 경험까지 일련의 정밀한 디자인 포인트입니다. 조립식 야채의 포장 혁신은 단순한 포장 형태, 소재, 운반체 등의 변화뿐만 아니라 표면 뒤의 관객, 장면, 요구 사항, 문제점에 대한 통찰력을 제공합니다. 패키징 혁신으로 인한 제품 형태 차별화, 기능적, 경험적 만족감, 적용 시나리오 변화 등을 활용해 제품 핵분열 기회 창출이 가능합니다.
예를 들어, 혁신적인 냉동 및 패스트푸드 요리 가방 브랜드는 시간 부족, 요리 능력 부족, 설거지 꺼림 등 사무실 환경에서 일하는 젊은이들의 불만 사항에 대한 통찰력을 얻었습니다. 전자레인지 식품 분야에 중점을 두고 전자레인지로 가열할 수 있는 고유한 자립형 포장재를 혁신적으로 출시하여 소비자 사용 시나리오 및 요구 사항에 대한 혁신적인 솔루션을 달성했습니다.
2022년 중국 조립식 야채 산업 발전 동향에 관한 연구 보고서에 따르면, 2021년 조립식 야채 시장 규모는 전년 대비 19.8% 증가한 3,459억 위안에 달했으며, 2020년에는 1조 위안을 초과할 것으로 예상됩니다. 2026년. 장기적 관점에서 3조 위안 이상의 규모 달성이 예상된다. 미래의 사전 제작 야채 시장 규모가 연간 3조 위안에 이르면 그에 따른 포장 봉지, 상자, 접착 필름, 라벨 등에 대한 시장 수요는 1000억 위안을 초과할 것입니다.
조립식 요리는 케이터링 산업 발전에 있어서 피할 수 없는 추세이며, 누구도 그 인기를 막을 수 없습니다. 플라스틱 포장 산업의 경우, 조립식 접시 카테고리가 세분화되는 추세에 따라 조립식 접시용 포장재 개발의 여지는 여전히 큽니다. 이에 따라 조립식 식물성 플라스틱 포장 산업 체인도 새로운 개발 기회를 열어줄 것입니다.
게시 시간: 2023년 4월 22일
