왜냐하면식품 포장 필름식품 안전을 효율적으로 보호하는 탁월한 특성을 갖고 있으며 높은 투명성으로 포장을 효과적으로 아름답게 할 수 있으므로 식품 포장 필름은 상품 포장에서 점점 더 중요한 역할을 합니다. 현재 변화하는 외부 환경과 다양한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 전 세계 많은 기업들이 식품 포장 필름에 대한 연구 개발 노력을 강화해 왔습니다.
1. 일반 포장필름
현재 일반적으로 사용되는 식품 포장 필름에는 주로 PVA 코팅 배리어 필름, 이축 연신 폴리프로필렌 필름(BOPP), 이축 연신 폴리에스터 필름(BOPET), 나일론 필름(PA), 캐스트 폴리프로필렌 필름(CPP), 알루미늄 도금 필름 등이 포함됩니다. 우수한 성능, 우수한 투명성, 높은 인장 강도, 특정 가스 및 물 차단 특성 및 낮은 생산 비용으로 인해 널리 사용됩니다.
2. 식용 포장 필름
식용 포장 필름은 식용 재료를 말하며 주로 지질, 단백질, 다당류와 같은 천연 고분자 물질에 식용 가소제, 가교제 등을 첨가하고 물리적 효과를 통해 혼합하고 다양한 가공 기술을 통해 가공하여 형성된 필름을 말합니다. 사용되는 주요 원재료의 특성에 따라 식용필름은 탄수화물 식용필름, 단백질 식용필름, 지질식용필름, 복합식용필름 등 4가지로 구분된다. 식용 기능성 필름은 사탕 포장에 사용되는 친숙한 찹쌀지, 아이스크림용 옥수수 베이킹 포장 컵 등 일상생활에서 널리 사용되어 왔으며 모두 대표적인 식용 포장입니다. 합성 포장재에 비해 식용 필름은 오염 없이 생분해될 수 있습니다. 사람들의 환경 인식이 향상됨에 따라 식용 필름은 식품 포장 분야의 연구 핫스팟으로 빠르게 자리 잡았으며 일정한 결과를 얻었습니다.
3. 항균 식품 포장 필름
항균식품 포장 필름표면의 박테리아를 억제하거나 죽이는 능력을 가진 기능성 필름의 일종입니다. 항균의 형태에 따라 직접 항균과 간접 항균의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 직접적인 항균은 항균 성분이 함유된 포장재와 식품이 직접 접촉함으로써 달성됩니다. 간접 항균은 주로 포장의 미세 환경을 조정할 수 있는 일부 물질을 담체에 첨가하거나 포장 재료의 선택적 투과성을 사용하여 미생물을 제어하는 것입니다. 개질된 대기 포장 필름과 같은 성장.
4. 나노복합체 포장필름
나노복합 필름은 서로 다른 매트릭스에 내장된 나노미터(1~100nm) 크기의 구성 요소로 형성된 복합 필름 소재를 의미합니다. 이는 전통적인 복합재료와 현대 나노재료의 장점을 모두 갖고 있습니다. 나노복합체 필름의 특수한 구조에 따른 표면 효과, 부피 효과, 크기 효과 등의 특성으로 인해 나노복합체 필름의 광학적 특성, 기계적 특성, 항균성, 차단성 등의 측면에서 기존 소재가 갖지 못한 특성을 가지게 되어 유용하게 사용됩니다. 음식에. 이는 식품의 유통 기한 연장 요구 사항을 충족할 뿐만 아니라 포장 내 식품의 품질 변화를 모니터링하기 위해 포장에 널리 사용됩니다.
5. 생분해성 포장필름
이런 종류의 필름은 주로 특정 비분해성 포장재를 재활용하기 어렵다는 문제를 해결합니다. 지하에 묻으면 토양구조가 파괴되고, 소각하면 유독가스가 발생해 대기오염이 발생한다. 분해 메커니즘에 따라 주로 광분해성 포장 필름과 생분해성 포장 필름으로 구분됩니다.
분해성 필름은 환경 보호 요구 사항을 충족하기 때문에 현재 널리 연구되고 있으며 다양한 연구자들의 관심을 끌고 있습니다. 재생 가능한 식물 자원(예: 옥수수)을 사용하여 전분 원료로 만든 폴리머 등 많은 새로운 분해 가능하고 환경 친화적인 재료가 개발되었습니다. 이산화탄소와 산화프로필렌을 원료로 합성한 친환경 플라스틱 폴리프로필렌카보네이트(PPC)인 젖산(PLA)과 자연에 널리 존재하는 키틴을 탈아세틸화하여 얻은 키토산(키토산)입니다. . 이러한 재료 특성은 감소됩니다. 광학적 특성, 투명성, 표면 광택도 불완전하게 분해됩니다. 포장 필름의 높은 투명성을 충족할 뿐만 아니라 환경 개선에도 적극적인 역할을 하며 응용 가능성이 높습니다.
그러나 식품 포장 필름은 포장재의 위생 및 안전에 대한 요구 사항이 더 엄격하며 이에 상응하는 관련 표준 및 테스트 절차가 필요하다는 점을 언급할 가치가 있습니다. 국내외에서 일부 조치가 취해졌지만 여전히 부족한 점이 많다. . 외국에서는 최근 PET 및 BOPP와 같은 기판에 SiOx, AlOx 및 기타 무기 산화물 코팅을 증발시켜 높은 차단 특성을 갖는 포장 필름을 얻기 위해 플라즈마 표면 처리 기술을 사용하는 방법을 개발했습니다. 실리콘 코팅 필름은 온도에 비교적 안정적이며 고온 조리 및 살균 식품 포장에 적합합니다. 분해성 필름, 식용 필름, 수용성 필름은 모두 최근 몇 년 동안 세계 각국에서 개발된 친환경 포장 제품입니다. 지질, 단백질, 당과 같은 천연 고분자 고분자를 포장 필름으로 활용하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다.
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게시 시간: 2023년 12월 27일
